Para que el resultado sea espectacular, cubre la cazuela y deja que se cocinen todos los ingredientes a fuego lento durante 30 o 40 minutos. Para comprobar que el tiempo de cocinado ha sido suficiente ...

Cuando hablamos de albóndigas enseguida todos nos acordamos de las que hemos comido en casa toda la vida, y que tanto nos gustan. En mi caso, tanto mi madre como mi abuela eran unas expertas y por ...

Ya listas con su forma todas las albóndigas, llega el momento de cocinarlas, para eso en una sartén añade abundante aceite de oliva virgen extra, pásalas vuelta y vuelta, hasta que estén doradas por ...

1. Salpimenta el pollo y fríelo en un poco de aceite de oliva sin que llegue a dorarse. Retíralo y reserva. 2. Cuela ese mismo aceite y ponlo en una cazuela baja. Haz un sofrito blanco con la cebolla ...

Una de las elaboraciones más tradicionales del recetario español es el pollo en pepitoria. Suena casi hasta de película, una familia al rededor de la mesa, dispuesta para cenar y compartir como les ha ...

Cuando hablamos de pepitoria hacemos referencia a una forma tradicional de cocinar la carne de pollo, que se suele acompañar en una salsa en la que hay huevo duro, almendras, azafrán, etc. Para ...

1 pollo entero, cortado en porciones 2 cebollas grandes, picadas finamente 4 dientes de ajo, picados 1 zanahoria grande, cortada en rodajas 100 gramos de almendras crudas 100 gramos de pan rallado 1 ...

Si hay algún plato de añeja tradición en el recetario español ese es el pollo en pepitoria, un receta con pollo a la que añadiremos calabacines junto con un vasito de arroz de Brillante para acompañar ...

Del blog gastronómico Gastronósfera, en el que siempre encontramos opciones estupendas, este pollo en pepitoria que se puede presentar en la mesa de Nochebuena o en la comida de Navidad para apreciar ...

Sergio Fernández ha preparado pollo en pepitoria, una de las carnes con menos grasa y más fácil de digerir. Los ingredientes son: 1 pollo troceado / 2 cebollas / 4 dientes de ajo / 1 vaso de vino ...